Το μέλι στην καθημερινότητά μας
Πρώτο άρθρο για το 2024 δεν θα μπορούσε να είναι άλλο, είναι γλυκό, είναι yummy και έχει απ’ όλα (ιδέες καθημερινότητας, πρόταση προϊόντων, άρθρο με πληροφορίες), έχει απ’ όλα σε λέω. Καλή χρονιά λοιπόν με υγεία σε όλο τον κόσμο, σου εύχομαι να έχεις μια πολύ γλυκιά χρονιά.
Κατόπιν συζητήσεων μας στο Instagram και μετά από πολλές δημοσκοπήσεις αποφάσισα να γράψω αυτό το άρθρο με ιδέες για το πως χρησιμοποιούμε εμείς σαν οικογένεια το μέλι στην καθημερινότητάς μας. Φυσικά στο τέλος του άρθρου θα σου έχω και σχετική πρόταση – επιλογή για μέλι καθώς και το tag για να βρίσκεις όλες τις συνταγές που θα έχουν σαν κύριο συστατικό το μέλι.
Θέλοντας να σου δώσω κάποιες βασικές πληροφορίες για το μέλι βρήκα το άρθρο του i-food.gr (πάτα πάνω για να το δεις). Έχει μέσα πολύ ωραίες περιγραφές και πληροφορίες που πιστεύω θα σου αρέσουν πολύ κι εσένα.
Πάμε όμως να δούμε τις βασικές χρήσεις του μελιού στο σπίτι μας:
1. Φάρμακο: Όταν τα μικρά μπεμπάκια έχουν λίγο βήχα ή πονόλαιμο, πριν βάλουμε τα μεγάλα μέσα και πιάσουμε τα σιρόπια ξεκινάμε με μια κουταλίτσα του γλυκού νόστιμο μελάκι. Το μέλι μπορεί να προλάβει το κακό και στο πρώτο “γκουχ” ξεκινάμε τις κουταλίτσες. 1-2 την ημέρα αρκούν και σε συνδυασμό με τα παρακάτω.*
2. Συνταγές: Σε πολλές συνταγές χρησιμοποιούμε το μέλι ως βασική γλυκαντική ουσία για να παραλείπουμε την ζάχαρη σε οποιαδήποτε μορφή της.
3. Στο γάλα μας: ακολουθεί story time. Όταν το μεγάλο μπεμπάκι ήταν μικρό και ήθελε να πιει γάλα με κακάο εμείς της δίναμε γάλα με μέλι. Δεν θέλαμε να της δώσουμε ακόμα κακάο αλλά το ζητούσε γιατί το είχε δοκιμάσει. Μια φορά λοιπόν ζήτησε και δεν είχαμε, σε προσπάθεια να γλυτώσουμε το τάντρουμ και πριν επικρατήσει πανικός, της είπαμε ότι θα της φτιάξουμε γάλα με κακάο έξτρα περιποιημένο. Ξετρελάθηκε φυσικά, οπότε περίπου ένα χρόνο θεωρούσε ότι το γάλα με μέλι είναι γάλα με κακάο. Εκμεταλλευτήκαμε κάπως το γεγονός αυτό όπως καταλαβαίνεις. Βέβαια ήρθε η ώρα που μεγάλωσε και άρχισε να τα ξεχωρίζει.
4. Στο πρωινό μας: μια φετούλα ψωμί στην φρυγανιέρα λίγο βούτυρο και λίγο μέλι είναι ότι καλύτερο για μένα. Όπως αυτό το post στο Instgram —> εδώ
Απαραίτητο λοιπόν το μελάκι μας και όπως καταλαβαίνεις δεν λείπει ποτέ από το σπίτι. Αυτό που ψάχνω ακόμα είναι η αναλογία με τη ζάχαρη για αντικατάσταση στις συνταγές. Θα το βρω και φυσικά θα σε ενημερώσω. Αυτό που δεν ψάχνω πια, και είμαι πολύ σίγουρη γι’ αυτό, είναι το μέλι σαν πρώτη ύλη. Δοκίμασα πρόσφατα σε όλες τις περιπτώσεις που σου έχω πει παραπάνω το “Του μελιού το πανηγύρι” και έχω πάθει ΣΟΚ. Υπέροχη γεύση, τέλεια υφή (είμαι ιδιότροπη σ αυτό το θέμα) το ιδανικότερο για μένα. Θα το βρεις σε απίθανες συσκευασίες ιδανικές και για μεταφορά σε περίπτωση ταξιδίου (ναι τα παίρνω μαζί μου παντού) αλλά και χρήση από μικρά μπεμπάκια. Το τελευταίο είναι το καλύτερο για μένα καθώς είναι ιδιαίτερα ανεξάρτητα και τα καταφέρνουν σ’ αυτό.
Πέρα από τα υπέροχα μέλια θα βρεις και φανταστικά παστέλια, εγώ φυσικά έχω ενθουσιαστεί με τις mini μερίδες που μπορώ να βάλω και στα σχολικά ταπεράκια. Τα μπεμπάκια είναι κατενθουσιασμένα και τα τρώνε φυσικά πολύ εύκολα, μην σου πω παρακαλάνε. Θα βρεις ακόμα κεριά, κηραλοιφές και συκομαΐδα. Στο προτείνω ανεπιφύλακτα και όχι μόνο εγώ. Στο E-shop “Του μελιού το πανηγύρι” θα βρεις ποικιλία προϊόντων και μάλιστα βραβευμένων διεθνώς. Τα προϊόντα τους με βάση την Κέρκυρα ταξιδεύουν ανά τον κόσμο με τρομερή ζήτηση. Σου αφήνω αυτό για να δεις τι έχουν πει και άλλοι εδώ
E-shop —-> εδώ
*μιλάμε πάντα για κάποιο κρύωμα χωρίς να υπάρχει κάτι σοβαρό στην υγεία των παιδιών. Για κάθε υποψία παρακαλώ να συμβουλεύεσαι τον γιατρό σου.